Chili con Carne gehört ja zu den beliebten Party-Gerichten, schnell gemacht auch für viele Personen, einfach und lecker. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und gesünder gestaltet, indem ich Quinoa verwende. So haben wir hier eines meiner liebsten schnellen Mittagessen: Chili con Quinoa! Auch super zum Vorbereiten 🙂 Quinoa ist glutenfrei und eine altbekannte Pflanze aus […]
Abendessen
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Surf’s up Pasta – vegan & einfach
Mein Freund und ich treffen uns öfter mal zum Mittagessen an der Uni und gehen dann zur Campus Suite. Während es da auch schon einige gute vegane Gerichte gibt, bin ich immer ein bisschen neidisch auf meinen Freund, der dort die Surfcup Nudeln isst – es schaut einfach immer so lecker aus! Daher habe ich […]
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Der beste vegane Burger
Ich denke, die meisten kennen von HIMYM Marshalls Monolog über Burger: „Just a Burger? Just a burger. Robin, it’s so much more than „just a burger.“ I mean…that first bite—oh, what heaven that first bite is. The bun, like a sesame freckled breast of an angel, resting gently on the ketchup and mustard below, flavors […]
Süßkartoffelsuppe – vegan & einfach
Süßkartoffelsuppe ist mein liebstes Gericht für kalte Tage. Es geht recht schnell, sie hält sich gut im Kühlschrank oder gefroren und schmeckt auch aufgewärmt noch lecker 🙂 Außerdem sind die Mengen recht variabel und mit ein bisschen Übung kann man sie leicht ohne Rezept kochen. Ich finde es auch als Vorspeise sehr lecker und praktisch, […]
Veganes Curry mit Gemüse
Curry gehört schon sehr sehr lange zu meinen Lieblingsgerichten. Ich mag die Einfachheit der Zubereitung, die große Vielfalt der Zutaten und auch einfach den Geschmack. Man kann (fast) jedes Gemüse verwenden, was gerade zu Hause ist und mit verschiedenen Zutaten schmeckt es jedes Mal ein bisschen anders, wodurch man es wunderbar an den eigenen Geschmack […]