Chili con Quinoa – vegan & gesund

My recipe for a delicious, healthy and vegan Chili :)

Chili con Carne gehört ja zu den beliebten Party-Gerichten, schnell gemacht auch für viele Personen, einfach und lecker. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und gesünder gestaltet, indem ich Quinoa verwende. So haben wir hier eines meiner liebsten schnellen Mittagessen: Chili con Quinoa! Auch super zum Vorbereiten 🙂 Quinoa ist glutenfrei und eine altbekannte Pflanze aus […]

Süßkartoffelsuppe – vegan & einfach

Rezept für vegane Süßkartoffelsuppe | www.melaniekristina.de

Süßkartoffelsuppe ist mein liebstes Gericht für kalte Tage. Es geht recht schnell, sie hält sich gut im Kühlschrank  oder gefroren und schmeckt auch aufgewärmt noch lecker 🙂 Außerdem sind die Mengen recht variabel und mit ein bisschen Übung kann man sie leicht ohne Rezept kochen. Ich finde es auch als Vorspeise sehr lecker und praktisch, […]

Veganes Curry mit Gemüse

Mein liebstes veganes Curry! | www.melaniekristina.de

Curry gehört schon sehr sehr lange zu meinen Lieblingsgerichten. Ich mag die Einfachheit der Zubereitung, die große Vielfalt der Zutaten und auch einfach den Geschmack. Man kann (fast) jedes Gemüse verwenden, was gerade zu Hause ist und mit verschiedenen Zutaten schmeckt es jedes Mal ein bisschen anders, wodurch man es wunderbar an den eigenen Geschmack […]