No-Bake Snickerdoodle Slice

No Bake Dessert with Cashews and Almonds :)

Vor ein paar Tagen war ich auf der Suche nach einem guten Rezept für einen rohköstlichen (oder zumindest teilweise rohköstlichen) Kuchen. Bei meiner Suche bin ich über ein Rezept für diesen Raw Snickerdoodle Slice auf der Seite von unconventialbaker.com gestoßen und habe es ausprobiert – sehr sehr lecker! Mittlerweile habe ich es schon ein zweites Mal gemacht […]

Rosa Chia Pudding

My favorite recipe for vegan Chia Pudding! Healthy, easy & delicious :)

Bestimmt habt ihr schon von Chia Pudding gehört und ihn wahrscheinlich auch schon mal probiert. Ich habe auch schon ein paar verschiedene Chiapuddings probiert (sowohl gekaufte als auch selbstgemachte), allerdings war ich bisher nie wirklich überzeugt davon. Einmal essen war in Ordnung, aber ein zweites Mal musste dann auch nicht sein. Diese Art von Chiapudding […]

Veganes Bananenbrot | optional: glutenfrei

Easy & delicious recipe for Banana Bread :)

Hmm… was gibt es besseres als warmes Bananenbrot, frisch aus dem Ofen? Ich liebe die Konsistenz und den süßen Geschmack. Es ist wie Kuchen, nur in einer gesünderen Variante, die sogar satt macht 🙂 Perfekt für diejenigen unter euch, die gerne ein süßes Frühstück oder Snack essen! Ich backe mir Bananenbrot gerne, wenn ich weiß, […]

Marzipan Energyballs – vegan & glutenfrei

Ein einfaches und veganes Rezept für Energy Balls | www.melaniekristina.de

Energyballs sind ideal für Zwischendurch, denn -wie der Name schon vermuten lässt- spenden sie jede Menge Energie. Die Grundzutaten bei diesem Rezept sind Mandeln und Datteln, was zu einem wunderbaren marzipan-ähnlichen Geschmack führt 🙂 Das Kakaopulver rundherum rundet den Geschmack durch seine leichte Bitterkeit perfekt ab und verhindert, dass die Kugeln zu klebrig werden. Ich […]

Veganer Grießbrei aus 2 Zutaten

Ein einfaches Rezept für veganen Grießbrei | www.melaniekristina.de

Früher habe ich gerne mit einer Freundin, die auch vegan gegessen hat, gekocht und zum Nachtisch haben wir uns dann immer Grießbrei gemacht. Meistens haben wir dazu Himbeeren, Blaubeeren, Feigen, Zimt und Kokosblütenzucker gegessen. Das ist mir vor kurzem wieder eingefallen und dann habe ich es ein paar Mal zum Frühstück gemacht – so gut!  […]