Pizza vegan

Pizza vegan

Dieses Rezept ist etwas aufwĂ€ndiger und zeitintensiver, ich finde aber, dass das Ergebnis es definitiv wert ist 🙂 Möchte ich gegen 20 Uhr essen, fange ich um etwa 16 Uhr mit dem Teig an, und etwas mehr als eine Stunde danach mit dem Knoblauch, dazwischen hat man aber immer wieder lĂ€ngere Pausen, sodass man nebenbei […]

Baked Banana Oatmeal

Oatmeal

Oatmeal gehört zu meinen liebsten FrĂŒhstĂŒcksvarianten, da es schnell zubereitet ist, wĂ€rmt und sĂ€ttigt. Dieses Rezept fĂŒr Baked Banana Oatmeal dauert durch die Backzeit zwar etwas lĂ€nger, aber es lohnt sich! Die Banane macht es schön saftig und das Cashewmus verleiht dem Ganzen eine schöne Cremigkeit. NatĂŒrlich kann es nach Belieben mit GewĂŒrzen und Obst […]

Energyballs Marzipan

Energballs

Energyballs sind der perfekte Snack fĂŒr Zwischendurch! Sie sind gesund, machen satt und geben Energie. Ich esse diese BĂ€llchen gerne am Nachmittag zum Kaffee, als kleinen Nachtisch oder vorm Sport. Durch die Mandeln haben sie einen marzipanigen Geschmack, das Kakaopulver ergĂ€nzt dies mit einer zarten bitteren Note perfekt. Ich wĂŒrde mich freuen, wenn ihr sie ausprobiert (geht […]

Veganer Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Vor kurzem wurde ich auf Instagram von veganwerdenwaslosdigga gefragt, ob ich Lust hĂ€tte, ein Rezept fĂŒr das bald erscheinende kostenlose eBook zu kreieren. Ich wollte gerne ein Gericht machen, dass man nicht in jedem zweiten Kochbuch findet, sondern etwas, dass ich selbst noch nicht entdeckt habe und womit man wieder ein paar Menschen ĂŒberzeugen kann, […]

Waffeln – vegan und glutenfrei

Waffeln

Ein wirklich gutes, schnelles und unkompliziertes veganes Waffelrezept habe ich erst mit diesem Rezept von MinimalistBaker gefunden: Es geht recht schnell, die Zutaten habe ich (meistens) alle zuhause und vor allem sĂ€ttigen diese Waffeln wirklich! So sind sie auch perfekt als FrĂŒhstĂŒck oder zum Mitnehmen geeignet. Zucker und Zimt runden den Geschmack perfekt ab, am besten […]

[Rant] Ja und Honig?

Ist es in Ordnung, Essen vegan zu bestellen, obwohl ich Honig esse? Muss ich mich dafĂŒr wirklich rechtfertigen? Als wir uns heute seit langem mal wieder Kumpir (Ofenkartoffel mit verschiedenen Beilagen) geholt haben, bestellten wir ihn vegan – ich, weil ich ‚pflanzenbasiert‘, wie es so schön heißt, esse und mein Freund, weil er öfter vegan essen möchte. […]

SĂŒĂŸkartoffelsuppe

SĂŒĂŸkartoffelsuppe

{21.12.2016} Mein liebstes Herbst- und Wintergericht, wenn die Tage kĂŒrzer und kĂ€lter werden, ist SĂŒĂŸkartoffelsuppe. Es geht schnell, die Mengen sind recht variabel, es wĂ€rmt und macht satt 🙂 Außerdem ist so eine wĂ€rmende Suppe auch eine tolle Vorspeise fĂŒr Herbst- und WintermenĂŒs, da man sie leicht in grĂ¶ĂŸeren Mengen zubereiten kann. Edit 18.01.2017: Es gibt […]

Hummus pikant

Hummus pikant

Hummus gehört zu meinem liebsten Brotaufstrichen und schmeckt auch als Dip zu GemĂŒse (z.B. Möhren, Selleriesticks, Paprika…) sehr gut. Da mein favorisierter Hummus recht oft ausverkauft ist, kam dieses Rezept zu Stande. Dieser Hummus hat eine angenehme SchĂ€rfe, wobei man bei den GewĂŒrzen variieren kann und zwischendurch abschmecken sollte, da jeder ja eine andere Geschmackswahrnehmung hat 🙂 Das Rezept […]

[DIY] Peeling

Peeling

Kokosöl ist mittlerweile sehr beliebt und bekannt fĂŒr die vielfĂ€ltigen Einsatzmöglichkeiten, wodurch es fast ĂŒberall erhĂ€ltlich ist. Man kann es fĂŒr viele verschiedene Dinge verwenden: Zum Kochen und Backen, fĂŒr die Haare (als Kur und als Haaröl), als Badezusatz (einfach einen Teelöffel zum Badewasser geben), zum Eincremen, Ölziehen usw. – und eben auch als Peeling. Mit dem […]