Schnelle Plätzchen aus 2 Zutaten

Schnelle Schoko-Plätzchen

Diese Plätzchen aus 2 Zutaten sind schnell zubereitet und auch für verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet. Man kann sie laktosefrei, glutenfrei, vegan und sojafrei zubereiten, je nachdem, welche Zutaten man wählt. So kommt auch in der Weihnachtszeit und bei Familienfeiern niemand zu kurz 🙂 Dauer: 15 Minuten (+ 3 Stunden Auskühlzeit) Zutaten (für 1 Blech): 150g (Zartbitter-)Kuvertüre 60g […]

Selbstgemachter Chai-Sirup

Chai Sirup

Chai Latte gehört zu meinen liebsten winterlichen Getränken, schmeckt auch anstelle von Kaffee mal sehr lecker und kann so einfach selbst gemacht werden! So kann man auch genau bestimmen, welche Zutaten man verwendet, da gekauften Sirupen oft Süßstoffe zugesetzt werden und auch des Öfteren Milch in der Zutatenliste steht, wodurch sie sich für eine vegane Ernährung nicht […]

Spekulatius Tiramisu (vegan)

Spekulatius Tiramisu

Da Spekulatius zu meinem Lieblings-Weihnachtsgebäck gehört, wollte ich mir gerne ein Rezept damit überlegen. Die Harmonie von Vanille, Kaffee und Spekulatius passt unheimlich gut in die Adventszeit. Natürlich lassen sich die Spekulatius-Kekse auch durch Karamellkekse (die oft vegan sind) ersetzen, sodass das Rezept in jede Jahreszeit passt. 🙂 Dauer: 30 min (+ eine Nacht abtropfen lassen; […]

Weihnachtsbäckerei: Gingerbread Men von DeliciouslyElla

Gingerbread Men

Weihnachten rückt immer näher – höchste Zeit, endlich mal ein paar neue Weihnachtsrezepte auszuprobieren! Beim Stöbern stieß ich auf dieses Rezept von DeliciouslyElla . Da ich mit den Rezepten aus ihren Kochbüchern schon gute Erfahrungen gemacht hatte, wollte ich das mal ausprobieren, denn eine gesündere Variante von Weihnachtskeksen ist ja auch mal was Schönes 🙂 Diese sind […]